ごはんもりもり！鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め　レシピ・作り方

Name: ごはんもりもり！鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏肉 200g; パプリカ 1個; ごま油 大さじ1; 塩こしょう 適量; 酒 大さじ1; はちみつ 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; オイスターソース 小さじ2; 豆板醤 小さじ1

「ごはんもりもり！鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんがもりもり進む、鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒めです。ピリッとした辛みがより食欲をそそります。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間に出来上がります。晩ご飯のメインやおつまみに是非作ってみてください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

鶏肉 (もも) 200g
パプリカ 1個
ごま油大さじ1
塩こしょう適量
(A)酒大さじ1
(A)はちみつ小さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)オイスターソース小さじ2
(A)豆板醤小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. パプリカを一口大に切ります。
2. 鶏肉の余分な脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
3. フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
4. 鶏肉に火が通ったら、1を入れて軽くしんなりするまで炒めます。
5. 4に(A)を入れて中火で5分ほど炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、塩こしょうで下味をつけておくことで、調味料の馴染みがよくなります。辛いものが苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。今回はパプリカを使いましたが、ピーマンやブロッコリーなど、お好みの野菜でもアレンジできます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。