メキシカンなチリトマトスープ レシピ・作り方

「メキシカンなチリトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシカンなチリトマトスープのご紹介です。トマトの風味が絶妙で、チリパウダーのスパイシーな香りがアクセントになっています。お好みでパスタを加えてアレンジしてみてもおいしいですよ。ランチにもおすすめなのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm角に切ります。さやいんげんは5mm幅に切ります。
  3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらミックスビーンズ、スープの材料を入れます。
  5. 4. 中火のまま5分程煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうとコンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。辛味が苦手な方はチリパウダーの量を調整してください。

たべれぽ
4.7

20件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.11.2
トマト缶400g全部使いたくて レシピの倍量で作りました。 チリパウダーはあるもので代用○ (粉唐辛子 クミン ガラムマサラ) ミックスビーンズと水煮大豆多めで◎ スパイシーだけど玉ねぎの甘みもあり… お豆を食べる美味しいチリトマトスープです♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.5.22
スパイシーで美味しかったです。チリパウダーが無かったのでカイエンペッパー・クミン・パプリカ・コリアンダーを適当に入れました。 レッドキドニーを戻したので茹で汁も使っています。野菜がたっぷり摂れて良いですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マキ
マキ
2021.6.14
メキシコ料理食べたくなって、ブリトーと一緒に作りました✌️ チリペッパーたくさん入れても全然辛くなくて、でもスパイシーな香りでとても美味しかったです! リピします!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆこ
ゆこ
2024.10.1
いんげんの代わりにスナップエンドウを入れました。 塩コショウで最後の味の調整をするとよい。
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.8.9
チリパウダーの代わりに一味とクミンで作りました。ピリ辛で美味しかったです。次はチリパウダーで作ってみたい。
たべれぽの写真
ポッ!
ポッ!
2024.4.7
チリパウダー入れるだけでこんなに美味しくなるんですか!?!?!?最高でした✌️
たべれぽの写真
Kanae
Kanae
2022.6.17
美味しい!美味しい!!! お店でたまに出てくる味に近いです。絶対また作ります。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.6.11
タコスに合わせて作りました。 ベーコンは入れませんでした。 簡単に作れて スパイシーで とても美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ