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ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮　レシピ・作り方

「ほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
21件
調理時間
40 分
費用目安
500 円

ザクザクと乱切りにした大根と、豚バラ肉を少し甘めの汁で煮込んで、ほっくり優しい味の煮物です。 大根にもしっかり味が浸みていて、とても美味しかった一品です。 作り方もとても簡単ですので、せび作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は綺麗に洗い、皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は一口大程度の大きさの乱切りにします。
  3. 2 豚バラブロック肉は、1cm幅に切り、更に3等分に切ります。
  4. 3 鍋に1、2、水を入れて蓋をして沸騰させます。
  5. 4 灰汁を取り除きます。
  6. 5 (A)を加え蓋をして弱めの中火で20分煮込み出来上がりです。

コツ・ポイント

・豚バラ肉は、お好みの大きさに切ってください。 ・灰汁は取り除いてください。 ・煮込み終わってから、火を止めてそのまま粗熱をとると、冷える間に大根に味が良く浸みます。

たべれぽ

4.6
21件のレビュー
たべれぽの写真
ひかる
ひかる
2020.5.21
うずらの卵プラスして美味しくいただきました😌
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆみ❤️
ゆみ❤️
2020.5.10
ブロック肉の代わりに、豚のロ－スを使いました！ かなり煮込んだので味がしっかりして 美味しかったです😋🍴💕
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぶりだいこん
ぶりだいこん
2021.4.11
しいたけと人参も追加してみました。優しい味で美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
良奈
良奈
2018.10.27
スゴく簡単で美味しかったです！1歳半の娘も喜んでたくさん食べてました(๑•ω•๑)♡
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2023.10.28
4.4
豚バラの薄切りを使い、ごぼうと長ネギの先を追加しました。豚バラの旨味がしみて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぱぴろみ
ぱぴろみ
2021.11.14
4.6
基本放ったらかしで出来るのにお肉はホロホロ、2日目は特に味がしみしみでとても美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆり
ゆり
2020.5.7
心温まる味で美味しかった😃
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よこママ
よこママ
2020.1.21
余っていたベーコンも入れてみました。味がしみておいしいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとぼんの料理
さとぼんの料理
2019.12.15
作ってみました！大根のほっこりとした美味しさに仕上がりました。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆか
ゆか
ささみでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ささみでもお作りいただけますよ。豚バラ肉でもとっても美味しく仕上がりますのでレシピ通りもぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
りょーこ
りょーこ
少しうす味の時は何を足せばいいですか？
kurashiru
kurashiru
薄味だと感じた場合は、少し煮詰めていただくか、しょうゆを足してくださいね。お気に入りの一品になりますように。

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