ハムとブロッコリーのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2 ハムは放射状に8等分に切ります。
4. 3 鍋にお湯を入れ沸騰したら塩、1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げ湯切りをして、粗熱を取ります。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し3、2を入れ炒めます。
6. 5 ブロッコリーに焼き色がついたら中火のまま、しょうゆを入れ炒め合わせます。
7. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。