豆腐の味噌マヨグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. キッチンペーパーに木綿豆腐をつつんで、軽く水気を切っておきます。
2. 2. にんじんは皮を剥き、5mm幅の薄切りにします。紫玉ねぎは薄切りにします。
3. 3. ブロッコリーは、耐熱ボウルに入れ軽くラップをし、600Wのレンジで1分程加熱します。
4. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせておきます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ軽く炒め、ボウルに移しておきます。
6. 6. 軽く水気を切った1を、1cm幅に切ります。
7. 7. 耐熱皿に6を並べ、3と5を乗せます。その上に4とピザ用チーズをかけ、トースターで5分程軽く焦げ目が付くまで焼いて出来上がりです。