ピリ辛がおいしい！肉ニラうどん　レシピ・作り方

Name: ピリ辛がおいしい！肉ニラうどん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 牛豚合びき肉 200g; ニラ 1/3束; ニンニク 1片; 酒 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; はちみつ 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 鷹の爪輪切り 適量; ごま油 小さじ2; 冷凍うどん 1玉; 温泉卵 1個; ラー油 適量

「ピリ辛がおいしい！肉ニラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

9件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

ピリ辛でお箸が止まらない！やみつきになる美味しさの肉ニラうどんです。ニラとニンニクの香りが食欲をぐんぐんそそります。ご飯や他の麺類に乗せても美味しくお召し上がり頂けますよ。お酒にも合うしっかり味です。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ニラを1cm幅程に切り、ニンニクをみじん切りにします。
2 フライパンにごま油とニンニク、鷹の爪を入れて中火で熱し、香りが出てきたら牛合い挽き肉を入れて炒めます。
3 2に(A)を入れて、ニラを入れて、軽く炒め火からおろします。
4 うどんを茹でて、3と温泉卵を乗せて出来上がりです。お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ニラは火が通りやすいので、ニラを入れた後は、軽く炒め合わせる程度で火からおろしてください。ラー油と鷹の爪の量はお好みの辛さで調節してください。そうめんやごはんの上に乗せてもおいしくお召し上がり頂けます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.2

9件のレビュー

レイママ

2024.10.24

4.3

まあまあ

2023.10.7

4.6

長ねぎを追加して焼きそばの麺をごま油で炒めたものにのせました。簡単でとてもおいしかったです。

yumin

2022.5.27

3.9

美味しくできました！

ななちまる

2020.6.15

ナス🍆とネギを追加しました❕ 鷹の爪がなかったのでラー油多め、にんにくチューブ多めで代用して作りました〜〜〜おいしかったです❕次はちゃんと材料揃えて作りたいです

yuka

2018.9.30

温泉卵がもっとトロトロに出来れば、大成功♡ 美味しかった♡

たぬ

2018.6.10

(*´ω`*)

youjohn

2018.3.23

簡単においしくできました！

ふうか

2017.3.14

卵はないですが、簡単に出来ました！ちょっとピリ辛でとても美味しくいただきました。また作りたいです。

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。