じゃがいもと鶏肉のハニーマスタード炒め レシピ・作り方

「じゃがいもと鶏肉のハニーマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハニーマスタードの甘酸っぱさがジャガイモと鶏肉によく合う一品です。隠し味に入れているしょうゆが香ばしく香り、食欲をそそります。スナップえんどうのシャキシャキ感も楽しめます。ぜひ作ってみてください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。
  3. 2 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3 鶏もも肉を一口大に切ります。
  5. 4 ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を火が通るまで炒めます。
  7. 6 1、2を加えて中火で炒め、スナップえんどうに火が通ったら4を入れて炒め合わせます。全体に味がなじみ、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

4.4
48件のレビュー
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76BCL
76BCL
2021.5.9
蒸しじゃがと絹さやを使って。材料2倍、マスタードは少なめでも○だった。はちみつで照りが出て醤油甘じょっぱい味にマスタードでさっぱり美味しい。
3人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2021.6.24
材料少し多め分量やや多めでつくりました!簡単美味しかった!
2人のユーザーが参考になった
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ペコリン
ペコリン
2021.6.19
簡単で美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2021.6.1
炒めすぎてスナップエンドウの色が落ちちゃったのが残念でしたが美味しくでしました!
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アクビちゃん918
アクビちゃん918
2020.1.28
今日はアスパラで♪
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ウッチー
ウッチー
2018.9.7
スナップえんどうを枝豆に変更し、じゃがいもも皮付きフライを使って作りました。 とても美味しかったです♪
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ナナミ
ナナミ
2024.10.22
簡単に美味しくできました!
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noneko
noneko
2024.7.26
スナップエンドウ無し。はちみつはきび砂糖で代用。 大きめのじゃがいも1個、鶏もも肉270gで作りました。じゃがいもが多めかなと思いましたがハニーマスタードの甘じょっぱい味付けがおいしくてぺろりでした😋
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ume_1117
ume_1117
2024.5.31
家にある物で作りたかったので、鶏肉ではなく、ベーコンで作りました。とても美味しく出来ました。

よくある質問

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