ソースも手作り!揚げ餃子 レシピ・作り方

「ソースも手作り!揚げ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外と簡単に出来る、手作り餃子♪ 焼いても美味しい餃子を揚げ油でカリッときつね色になるまで揚げる事で、外はカリッと中はジューシー!ご飯がモリモリ進む一品に早変わり♪ タレはお好みで、ポン酢やラー油、ごま油でも美味しく頂けますが意外とチリソースとの相性も抜群ですので、是非お試し下さい♪

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(10個分)

手順

  1. 1. 

ニラと長ネギはみじん切りにします。
  2. 2. 合挽きに(A)とニラ、長ネギを加え粘りが出るまで混ぜます。
  3. 3. 餃子の皮に2をいれ水をつけ閉じます。
  4. 4. 中火できつね色になるまで揚げます。
  5. 5. (B)を合わせ500Wで30秒温めます

料理のコツ・ポイント

中身を入れすぎると揚げる時に出てきてしまうので、中身は詰めすぎないようにして下さい。 豚ひき肉でも代用出来ますが、合挽き肉でやることでよりジューシーな餃子になります。 少量の油で揚げ焼きしてもおいしくいただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
みぃ
みぃ
2017.4.15
揚げ餃子だけでなく、ソースもお気に入りに♪
1人のユーザーが参考になった
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マチャくん
マチャくん
2022.3.13
“クラシル”スゲ〜! チリソースも抜群じゃん!餃子屋出来るじゃん!
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awパパ
awパパ
2021.6.27
小5の娘がほとんど作りました。父は味付けと揚げただけ。とても簡単に大量に出来ました!
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408
408
2021.3.31
めっちゃ揚げた〜美味しかった
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...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2020.7.4
チリソースが簡単に作れてとても美味しかったです。合挽き肉の味がしっかりしていたので、別の味付けで食べてみたいなと思いました。
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はらJ
はらJ
2019.11.23
ちょっと揚げすぎ? でも味はよかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか?

  • 餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか?

質問

み〜ちゃん
み〜ちゃん
揚げ餃子は冷凍できますか?
kurashiru
kurashiru
食感が損なわれてしまうため、揚げた後の冷凍保存はおすすめできません。冷凍保存を行う場合は、[手順3]の揚げる前の状態で1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。
Tomomi  Y.
Tomomi Y.
普通の餃子のタレでも美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
普通の餃子のタレでも食べていただけますが、意外とチリソースとの相性も抜群ですので、是非お試し下さいね!

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