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チキンのバターポン酢ソテー レシピ・作り方
「チキンのバターポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポン酢を使って味付けらくらく！ そして、バルサミコ酢を使わないのにバルサミコ風味！？ちょっと面白い味のチキンソテーです。 簡単に作れるので、デイリーメニューのレパートリーに加えたいレシピです。 ごはんにもお酒にも合います。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、塩こしょうで下味を付けます。
- 2. しめじは石づきを落とし、小房に分けます。
- 3. フライパンに(A)を中火で熱し、1を皮面から焼きます。
- 4. 皮がパリッと焼けたら裏返して中火で焼きます。同時に、フライパンの空いているスペースで2を入れ、塩こしょうをふって炒めます。
- 5. 両面こんがりとした焼き色が付き、中まで火が通ったら、器に盛り付けます。炒めたしめじは鶏肉の上にのせます。
- 6. 同じフライパンに(B)を入れて中火で煮詰め、5に掛けて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏肉の脂は取り除くと臭みが軽減しますが、全部取ってしまうと旨味がなくなってしまうので、大きな塊だけを取り除くのがおすすめです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
yuki.iku
2021.7.20
手軽で美味しかったです(・∀・)
ワインと相性バッチリ✨玉ねぎ入れましたー‼️次回はマスタード入れて作ってみたいかも‼️
6人のユーザーが参考になった
bear milky
2019.4.15
主人に評判が良かったです。
5人のユーザーが参考になった
さりー
2019.3.10
簡単でおいしかった！
3人のユーザーが参考になった
みっこ
2018.3.6
余っていた玉ねぎと舞茸を入れました。
美味しすぎてぺロッと食べちゃいました(^^)
子供にも大好評でした♪
簡単に出来るので、また作ります(^^)
3人のユーザーが参考になった
mxs
2018.7.9
しめじの替わりにえのきで作りました！簡単で美味しく出来ました！仕事終わりでも楽々作れます🌟
2人のユーザーが参考になった
Yumi*+.
2018.5.27
しめじが無かったので、椎茸にしてプラスピーマンしました🤗味付けがシンプルなのに、ご飯が進む一品になりました😍💕夫もまた作って欲しいって言ってました😍💕リピします‼︎
2人のユーザーが参考になった
なえ
2021.4.18
すごく美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ヨシコ
2017.12.23
美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
なっつ②
2017.10.8
作ってもらいました🤗
簡単でとっても美味しい！ご飯にも◎！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
神谷 紀夏
マーガリンでも代用出来ますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、マーガリンでもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
愛
ポン酢苦手なんですが、代用品は～？
kurashiru
ポン酢は独特な味の調味料ですので、代用は難しいです。クラシルではポン酢を使用しないレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。
服部 まこ
オリーブオイルないのでサラダ油でも大丈夫ですか??
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルをサラダ油に代えてもお作りいただけますよ。オリーブオイルの風味や香りがより食欲をそそりますので、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。
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