簡単！鯖とじゃがいものオイル焼き　レシピ・作り方

「簡単！鯖とじゃがいものオイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅の爽やかな風味が意外なおいしさ！とっても簡単に作れる、白ワインに合う一品です。梅の酸味がさっぱりと全体の味を引き締めてくれるので、飽きがこないおいしさです。オーブンで焼きっぱなしで作れるので、火口が埋まっている時にも作れちゃいますよ。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 梅干しはタネのぞいて叩きます。じゃがいもはくし切りにします。にんにくは薄切りにします。
  2. 2. オリーブオイル、サラダ油、にんにく、梅干し、塩を混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱皿にじゃがいも、半分に切った鯖、2を入れて180℃のオーブンで30分焼き、パセリをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鯖は塩サバでも作れますが、塩気が強いので、塩サバを使う場合は①に含まれる「塩小さじ1」は入れないでください。 オーブンから出した直後のオイルは高温になっているので、火傷にご注意ください。 バケットを添えて、オイルをパンにしみ込ませながら食べるとおいしいですよ。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
にゃんこ
にゃんこ
2018.9.20
使ったのが塩さばだったので塩を入れなければ良かったのに、少ししょっぱくなってしまいました( ´•ω•` )
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
らんま
らんま
2022.7.1
梅干しなしで作りました！ なしでも美味しかったです！ニンニク多め、塩多めがおすすめです
2人のユーザーが参考になった
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たいしママ
たいしママ
2023.6.16
美味しかったですが、旦那からは不評でした。
1人のユーザーが参考になった
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ジェイ
ジェイ
2019.6.16
梅干しがいい感じで、ビックリ！ とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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satsuki
satsuki
2021.12.15
梅干し無し オリーブオイルのみ で作りました◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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