ジャンバラヤ風チャーハン レシピ・作り方
「ジャンバラヤ風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
通常はパエリヤの様に炊き込んで作るジャンバラヤですが、フライパンで炒めるだけの簡単にできるレシピのご紹介です。彩りも鮮やかに、スパイスの香りが食欲をそそりますよ。バーベキューやホームパーティで作ってもいいですね。ぜひお試しください。
材料(1人前)
- ごはん 200g
- コーン (缶詰) 100g
- 薄切りハーフベーコン 30g
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)ガラムマサラ 小さじ1/2
- (A)クミンパウダー 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)黒こしょう (粗挽き) 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
- パクチー (飾り用) 1束
手順
- 準備 コーンは水気を切っておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
- 1 ピーマンはみじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 パクチーはみじん切りにします。
- 3 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、3を炒めます。
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら強火にし、ごはんとコーンを入れ炒めます。
- 6 ごはんがほぐれてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 7 全体に味が馴染んだらお皿に盛り、2を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ガラムマサラやクミンパウダーの他に、パプリカパウダーやカイエンペッパー、オレガノなどを入れるとより本格的な味わいになります。ガラムマサラはメーカーによって辛さが変わりますので、味をみながら調整してください。パクチーはお好みでお付けください。入れる具材もベーコンやインゲン、枝豆、パプリカなどお好みでアレンジしてくださいね。
たべれぽ
りぼんさん
2020.7.4
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
渡部悠紀子
2020.9.15
最後に塩コショウで味整えました。
うん、悪くないです
リピ決定 6
ガラムマサラ消費のために作りました
コーンもベーコンも玉ねぎもなかったので
人参と鶏もも入れました
ボナール・ピエール
2019.3.31
ガラムマサラが効いて美味しかったです!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。