濃厚アボカド 冷たいクリームスパゲティ レシピ・作り方
「濃厚アボカド 冷たいクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドをベースにした、濃厚なクリームスパゲティはいかがでしょうか。いつものクリームパスタが、ちょっとお洒落でリッチに変身します!しっかり冷やした冷製スパゲティなので、暑い日にも食べやすいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. トマトは2cm角に切ります。
- 2. アボカドは種と皮を取り除き、2cm角に切ります。ニンニクは半分に切り、包丁の腹でつぶします。
- 3. フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れて中火で加熱します。香りが立ったらニンニクを取り出し、2のアボカドを加えて1分ほど炒めます。
- 4. (A)を加えてかき混ぜながら中火で煮ます。とろみがついたら火から下ろし、ボウルに移して粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 5. 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、流水にさらします。
- 6. 4に1、水気を切った5を入れて和えます。
- 7. 器に盛り付け、トッピングをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 生クリームは牛乳でも代用いただけます。 牛乳と生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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