ごぼうとチーズの具沢山タコライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうの皮をこそいでおきます。 玉ねぎとにんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. 野菜をそれぞれ粗いみじん切りにします。ごぼうは水に5分程浸してアクを抜き、水気を切ります。
3. 2. ミニトマトを4等分に切ります。
4. 3. タレの材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加えて軽く炒めます。
6. 5. 牛豚合びき肉を入れて更に炒め、野菜に火が通ったら3を加え、少し煮詰めます。全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
7. 6. 器にごはんを盛り、5とトッピングを乗せ完成です。