からしドレッシングで 新玉ねぎと鶏むね肉のさっぱりサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 トマトのヘタは取っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒、塩こしょうを入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し火を通します。
3. 2. 粗熱が取れたらほぐします。
4. 3. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
5. 4. 新玉ねぎを薄切りにし、10分程水にさらします。
6. 5. ミニトマトを4等分に切ります。
7. 6. ボウルに(A)を加えよく混ぜ合わせ、2、水気を切った4、5を入れ全体に味がなじむように和えます。
8. 7. お皿に盛り付け、3をのせたら完成です。