海老芋とイカの煮物　レシピ・作り方

「海老芋とイカの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、海老芋とイカの煮物はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の海老芋と、旨味たっぷりのイカを、甘辛いめんつゆで味付けをすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. イカは内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. 海老芋は皮をむき、一口大に切ります。
  3. 2. イカは胴の部分を輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に1、2、煮汁の材料を入れ、中火にかけ10分ほど煮ます。
  5. 4. 海老芋に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

海老芋以外に、里芋などでも、代用してお作りいただけます。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ
4.5

19件のレビュー
たべれぽの写真
holly
holly
2020.10.19
イカも柔らかく、海老芋もむっちり食感で美味しく作れました‼️ミリンの甘さとイカから出る出汁でコクもあって、日本酒が進む一品ですね
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー8a463b
ユーザー8a463b
2023.1.29
里芋でつくりました。めんつゆで簡単に味付けが済み、おいしかったです。下処理のめんどうな食材なので、簡単な味付けがいいですね
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さら
さら
2021.10.24
何度も作ってます 主人が大好きな煮物です
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2021.10.20
めんつゆで手軽に煮物が出来ました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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