電子レンジでガパオライス風アジアン鶏丼　レシピ・作り方

Name: 電子レンジで ガパオライス風アジアン鶏丼
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 180g; 鶏むね肉 80g; 玉ねぎ 1/4個; 赤パプリカ 1/4個; オイスターソース 小さじ1; ナンプラー 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1/2; ベビーリーフ 5g; ゆで卵 1個

「電子レンジでガパオライス風アジアン鶏丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理の定番ガパオライス風の鶏肉をごはんにのせた丼を、電子レンジ加熱で手軽に作ります。しっかりと味付けしているので、たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。とても簡単なので、ぜひお試しください。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 赤パプリカはヘタと種を除いておきます。
1. 玉ねぎと赤パプリカは1cmの角切りにします。
2. 鶏むね肉は余分な脂を取り除き、1cmの角切りにします。
3. 耐熱ボウルに(A)、1、2を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
4. 一度取り出してよくかき混ぜ、オリーブオイルを回しかけます。再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで2分ほど加熱します。
5. 器にごはんをよそい、ベビーリーフ、4、ゆで卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジ加熱が終わった後に、バジルの葉をちぎって加えて2〜3分蒸らせば、よりガパオライスらしくなります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

10件のレビュー

ユーザーa8fc4c71

2022.8.11

足りるか不安だったので鶏肉は150グラム使いました(130グラム程度でよかったかもしれません)。鶏胸を切るのが大変ですが後は楽でした。ガパオライス風とのことですがナンプラーがなかったため、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1で代用しました。また、ピーマンと豆板醤とバジルを足しました。それでも少々物足りなく感じたので今度はニンニクと酒も足そうかなと思います。卵はゆで卵より半熟の目玉焼きの方が合いそうな気もしました。手軽で美味しかったです。

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