電子レンジで ガパオライス風アジアン鶏丼 レシピ・作り方

「電子レンジで ガパオライス風アジアン鶏丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理の定番ガパオライス風の鶏肉をごはんにのせた丼を、電子レンジ加熱で手軽に作ります。しっかりと味付けしているので、たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりくださいね。とても簡単なので、ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 赤パプリカはヘタと種を除いておきます。
  2. 1 玉ねぎと赤パプリカは1cmの角切りにします。
  3. 2 鶏むね肉は余分な脂を取り除き、1cmの角切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルに(A)、1、2を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  5. 4 一度取り出してよくかき混ぜ、オリーブオイルを回しかけます。再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで2分ほど加熱します。
  6. 5 器にごはんをよそい、ベビーリーフ、4、ゆで卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

電子レンジ加熱が終わった後に、バジルの葉をちぎって加えて2〜3分蒸らせば、よりガパオライスらしくなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
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ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2022.8.11
足りるか不安だったので鶏肉は150グラム使いました(130グラム程度でよかったかもしれません)。鶏胸を切るのが大変ですが後は楽でした。ガパオライス風とのことですがナンプラーがなかったため、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1で代用しました。また、ピーマンと豆板醤とバジルを足しました。それでも少々物足りなく感じたので今度はニンニクと酒も足そうかなと思います。卵はゆで卵より半熟の目玉焼きの方が合いそうな気もしました。 手軽で美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2022.7.10
倍量でつくりました 火を使わないので簡単につくれます 味は薄めでした
2人のユーザーが参考になった
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皆無
皆無
2023.3.8
簡単で作りやすかった! 上には目玉焼きを乗せました
1人のユーザーが参考になった
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hina
hina
2022.4.21
オイスターソース多め、ナンプラーが気になりましたが、美味しく食べられました。
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ぐれにゃん
ぐれにゃん
2019.11.1
ナンプラーの匂いが独特だけど美味しかったです🎶
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まゆまろ
まゆまろ
2019.9.11
初れぽ!寝坊した朝にありがたい!なんとなく物足りなくて砂糖1も加えました。彩りもいいので丼にしてお弁当に。美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

mmmmm
mmmmm
ナンプラーの代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは特有の風味を持つ調味料のため、代用することは難しいです。ナンプラーを使用することで、風味豊かなガパオライスを簡単にお作りいただけますので、材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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