ナスと鶏肉の田舎煮　レシピ・作り方

「ナスと鶏肉の田舎煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

36件

調理時間

40 分

費用目安

300 円

旬のナスは煮ても焼いても揚げても美味しいですよね。今回はくたくたに煮て素朴な優しい味に仕上げているので飽きずにモリモリ食べれます！白いご飯にも合い、きっとやみつきになるはず。汁まで美味しくいただけるのでぜひお試しください！

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ナスは乱切り、鶏肉は一口大に切ります。
2 (A)を混ぜ合わせておきます。
3 お鍋にサラダ油を熱し鷹の爪とナスを入れます。ナス全体に油が回ったら鶏肉を入れ軽く炒めます。2の合わせ調味料を入れ、落し蓋をして弱火で25分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

・ナスにたっぷりの油をすわせてとろとろにします。粗熱を取ったら一晩おいておくとさらに味が染み込んで美味しくお召し上がりいただけます。・3の手順では、中火で炒めてください。落とし蓋をしてから弱火に切り替えてください。・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5

36件のレビュー

たべれぽの写真

S'mamさん

S'mamさん

2018.6.2

味付けも濃すぎずレシピ通りで美味しくできました。簡単だし時間がないときにはもってこいです♪ 大根が余ってたので大根おろしを足してみぞれ風にしました。

4人のユーザーが参考になった

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きこみ

きこみ

2021.7.3

4.2

3人のユーザーが参考になった

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ふくふく

ふくふく

2019.9.4

鷹の爪なかったので、最後に七味唐辛子入れました。少し甘めに作ってしまった😅 けど、美味しかったです♪

3人のユーザーが参考になった

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ユーザーb8a810

ユーザーb8a810

2021.10.22

調味料や油を量るのが面倒でした。もっと簡単に量れたらよいのにと思いました。おいしくできたのに、それが残念でした。

1人のユーザーが参考になった

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masako

masako

2020.5.30

美味しくできました。鷹の爪を入れると、ピリっとしていいアクセントになると思います。いろどりで、スナップえんどうをのせました。

1人のユーザーが参考になった

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厶ーさん

厶ーさん

2024.4.24

4.2

鶏胸肉で作りましたが、少し煮すぎで、鶏肉パサついてしまいました。

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T4NIY4N

T4NIY4N

2023.9.15

4.6

玉ねぎも加えて作りました。鶏肉も柔らかく美味しかったです♪

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pom

pom

2023.8.28

4.2

鶏とナス倍量で。さすがに薄かったので最後に麺つゆ少し入れました。つい煮込み過ぎて、ナスがトロトロに(^_^;)

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あみー

あみー

2023.5.11

4.5

にんじん、しめじも入れました。簡単で美味しかったので、また作ります。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

小川礼子

小川礼子

さっぱりして、とっても美味しかったです✌️

kurashiru

kurashiru

コメントありがとうございます😊作っていただいてありがとうございます！

まっさん

まっさん

むね肉でも大丈夫でしょうか？

kurashiru

kurashiru

胸肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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