ディル香る レモンチキンのサラダそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ディルは茎を取り除いておきます。
2. 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
3. 2 レモンは薄い輪切りを1枚切り出し、8等分に切ります。残りは果汁を絞ります。
4. 3 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて(A)を入れて下味を付けます。
5. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて5分程、焼き色がつき火が通るまで焼きます。火から下ろし、粗熱を取ります。
6. 5 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水にさらして冷やし、水気を切ります。
7. 6 大きいボウルに2の果汁と残りのドレッシングの材料を入れて混ぜ、5、4を入れて和えます。
8. 7 お皿に1、ベビーリーフ、6の順に盛り付け、2のレモンを飾って完成です。