アボカドと菜の花のわさびマヨネーズ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. アボカドは2cm角に切ります。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、菜の花を入れ、火が通るまで1分30秒程ゆでます。流水で冷まして水気を絞り、3cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 2、1を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
6. 5. かつお節を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。