![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
さっぱり！春雨のレモンスープ レシピ・作り方
「さっぱり！春雨のレモンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！おいしい！ 辛いのが苦手な人でも食べられる！ サンラータン麺風の春雨スープです。 レモンがたっぷり入っていて、さっぱり食べやすい味になっています。 ランチにも、おかずとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. しいたけ、にんじん、薄切りハーフベーコンを千切りにし、カニカマ、えのきをほぐします。
- 2. 鍋に水を入れ沸騰させ、鶏ガラスープの素と1を入れます。
- 3. 2に春雨、しょうゆ、酒、黒こしょうを加え、春雨が柔らかくなるまで中火にかけます。
- 4. 3にレモン汁を加え、ひと混ぜしたら刻みねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
レモン汁を加えたら、あまり火にかけないでください。風味が抜けてしまいます。 中に入れるきのこは、お好みのものを使用してください。 具材を入れ沸騰させた際に、アクが出てきたら取り除いてください。 黒こしょうはたっぷりかけるのがおすすめです！
たべれぽ
4.4
4.4
豆腐家族
2019.9.18
レモン汁はポッカレモン１００を使いました｡まだ暑いこの時期、酸っぱいのは美味しくいただけます。
4人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.9.15
レモンがさっぱりとして美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ayano1214
2022.11.7
水分が少ないと思い倍量で。調味料も増やしましたがレシピ通りだと酸っぱいのでまた水や和だしを足したり、塩、砂糖などで調整しましたがとても美味しかったです。椎茸の代わりにもやし入れました。
2人のユーザーが参考になった
きみばち
2020.7.22
さっぱりしていてスルスルいけちゃう！とっても美味しかったです👏❤️
2人のユーザーが参考になった
puremon
2018.11.20
具がたっぷりで美味しかったです。ポッカレモンで妥協したせいか、レモン調味料感が強かったので、この味が苦手な方は気になるかも？ちゃんと生のレモン汁で作ったら変わるのかな‥？
2人のユーザーが参考になった
chemiyasan
2021.2.3
エノキを沢山使ったのでヘルシーだけどお腹にたまるスープになりました！！
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2020.12.11
具沢山にしました。酸味があって美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
coffeeneko
2017.6.21
分量通りだと我が家には少し酸味が強過ぎたのでお湯を足しました。黒胡椒を効かせるとすごく合います😊
1人のユーザーが参考になった
ちび
2017.5.24
小腹がすいて作りました！
簡単でとても美味しくできました！
また作ります！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
りんりん
黒胡椒無かったら、塩コショウでもいいですか？
kurashiru
塩こしょうですと、塩気がありしょっぱくなってしまいますので、
普通のこしょうをご使用いただくか、なくても大丈夫ですよ。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
