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つくねのかぶおろし煮　レシピ・作り方

「つくねのかぶおろし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
5件
調理時間
25 分
費用目安
300 円

さっぱりとしたつくねのカブおろし煮です。カブのみぞれが和風だしとからんで旨味がひきたち、美味しく召し上がっていただけるレシピです。つくねに椎茸を刻んで入れたり、スープに桜エビを入れて頂いても美味しくなります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 (A)を合わせます。長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 カブは皮を剥き、すりおろします。カブの葉は4cmに切ります。
  3. 3 ボウルに鶏ひき肉、1を入れて粘りがでるまでしっかり捏ねます。
  4. 4 鍋に(B)を入れ、中火で煮立ったら3をスプーンですくって入れ、蓋をして5分煮ます。
  5. 5 2を加えさらに中火で蓋をし、5分煮込みます。
  6. 6 水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。かぶは大根で代用していただけます。かぶの葉が手に入らない場合は小松菜等で代用していただけます。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
Nacchan
Nacchan
2017.11.11
😋⭐️⭐️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2017.10.10
刻んだ椎茸も入れました。とてもやさしい味で、風邪の家族に良かったです😊

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

としちゃん
としちゃん
かぶじゃ無くてダイコンではだめですか？
kurashiru
kurashiru
大根でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくつくれますように。

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