ナスとマグロの韓国みそ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 ナスは縦半分に切り、斜め薄切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
3. 2 マグロは1cm角に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。