もやしと高野豆腐のピリ辛スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ほうれん草を食べやすい長さに切ります。高野豆腐は4等分にします。
2. 2. 鍋に水をいれて沸かします。沸いたら高野豆腐を入れて中火で3分煮ます。
3. 3. 柔らかくなったらもやしとほうれん草と(A)を入れてしんなりするまで煮ます。
4. 4. 溶き卵をまわし入れて好みの固さに火を入れたらラー油をかけて完成です。お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。