りんごでやわらか 鶏むね肉生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。 りんごは芯を取り除き、皮をむいておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鶏むね肉は1cm幅に切ります。
4. 3. りんご、生姜はすりおろします。
5. 4. ボウルに2、3、料理酒、片栗粉、塩こしょうを入れ、手でもみこみます。ラップをかけ、冷蔵庫で30分おきます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ3分程炒めます。
7. 6. 玉ねぎが透明になってきたら4、(A)を加え、焼き色がつくまで炒めます。鶏むね肉に火が通ったら、火からおろします。
8. 7. 器にサラダ菜、6を盛りつけて完成です。