プリプリえびのトマトクリームシチューオンライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
3. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
4. 3. 鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、2を1分程茹でたら湯切りをします。
5. 4. 別の鍋に有塩バターを入れて中火にし、1を炒めます。しんなりしてきたらエビを加え、塩こしょうをふります。
6. 5. 中火のまま(A)を加え、ひと煮立ちしたら5分程煮込みます。
7. 6. (B)を加え、中火でクリームシチュールーが溶けてきたら2を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
8. 7. ごはんをよそったお皿に6をかけて完成です。