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めんつゆで簡単 治部煮風 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 治部煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉に薄力粉をまぶして、とろっとした治部煮風にする簡単に作れる煮物のご紹介です。ほんのりとろみのついた汁が具材にからんで、おいしいですよ。短時間でできるので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 小松菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。
- 2. しめじは石づきを切り落として手でほぐします。
- 3. 鶏もも肉は1cm幅のそぎ切りにしバットに広げて薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 4. 鍋に煮汁の材料を入れて中火で沸かし、3を1枚ずつ入れ鶏もも肉に火が通るまで2分程煮ます。
- 5. 1、2を入れ中火でしんなりするまで煮たら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けわさびをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆにより調整してください。 小松菜、しめじの他に、ほうれん草やしいたけなどお好みの具材でお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
泉
2021.6.17
凄く簡単なのに、彼氏から超超好評でした！私にとっても好みの味で美味しかったです。
鶏モモ肉400gなので2倍の量で汁を作りましたが、次は水300ml麺つゆ150mlで作ろうと思います。ちょっと汁が余ってしまったので。最近、何故か写真がドアップになってしまいます。
19人のユーザーが参考になった
misa
2022.4.25
食べれぽを参考にゆで卵２個追加。鶏ももがなかったのでムネ肉で代用。水300つゆのもと(3倍濃縮)100で作りました。
とろみがついてむね肉でもそこまでパサつかず、美味しかったです！煮ものは時間がかかるイメージでしたが、比較的簡単にできました。2022/4/25
13人のユーザーが参考になった
ごはんだいすき
2021.6.18
簡単で美味しかった。
8人のユーザーが参考になった
きゅう
2021.9.9
こんにゃくも追加しました。
わさびと食べるとまた良いですね(=´∀｀)
簡単で良かったです
5人のユーザーが参考になった
すんじゃ
2022.9.2
ゆで卵を入れました！
簡単で美味しくてご飯が進みました！
生姜を入れても美味しかなと思いました！
2人のユーザーが参考になった
pom
2021.12.9
むね肉倍量くらい、片栗粉使用。
水250、麺つゆ（３倍）70ml
肉を厚く切りすぎてなかなか火が通らなかった。
半分に切ってから１センチに切って均等に揃えた方が良いかも。
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いーちゃん
2021.3.1
わさびがなかったので七味かけて食べました。
簡単です！！
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みん
2019.6.1
鶏ももが柔らかくておいしかったです✨小松菜がなかったので春菊でつくりました。
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yskママ
2023.8.6
小松菜は1袋使い、下茹でしたので、最後の方で入れてさっと煮た。
めんつゆは3倍だったので、他の方のレポを参考に水300、めんつゆ100にしたけど、こんなに汁いらないなと思った。
味は普通に美味しかったです。
次やるなら、汁は半量(水150、めんつゆ50)でいいかもしれない。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みちゃん
冷蔵庫にいれてどれくらい保存できますか？
kurashiru
冷蔵で翌日中を目安に保存ができますよ。食べる直前にわさびを添えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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