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揉むだけ簡単！やみつきチキン　レシピ・作り方

「揉むだけ簡単！やみつきチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
2891件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

簡単に作れるやみつきチキンのご紹介です。鶏もも肉を調味料と一緒に袋に入れて、揉むだけで下ごしらえは完了。あとは焼くだけなので、洗い物も少なくて済みます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 ジップ付き保存袋に1、調味料の材料を入れて揉みこみ、中火で熱したフライパンに入れて焼きます。
  3. 3 鶏もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回は漬け込んでいませんが、15～30分程冷蔵庫で漬け込むことで味がなじんでおいしいですよ。 すりおろしにんにくはニンニクのみじん切りでも代用可能です。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5
2891件のレビュー
たべれぽの写真
えみ
えみ
2021.5.19
おいしくできましたが、タレが飛び散ってキッチンが大惨事に……忙しい朝のお弁当作りにはちょっと大変かも……
425人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ニャンすけ
ニャンすけ
2021.4.24
4.4
倍量で作りました๑′ᴗ‵๑)食べる前に焼くだけで簡単でした。サニーレタスと一緒にぺろりと食べちゃいました( ˙౿˙ )
332人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc1e80c
ユーザーc1e80c
2021.5.20
5.0
旦那から好きな手料理ベストに入ると言われました😘
314人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ありさん❁
ありさん❁
2021.4.6
4.4
調味料にカラシも少し加えました＾＾ 食べれぽを参考に、弱火でじっくりフタをして 蒸し焼きにすると跳ねることも無く調理できました！ 調味料が多かったので、舞茸と 少しレンチンしたじゃがいもを入れて炒めました。 じゃがいも凄く合いますね！！美味しかったです♪
114人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー89048b
ユーザー89048b
2021.5.8
4.2
子供も食べられるようにチーズダッカルビ風にアレンジ 家族大絶賛でした。
92人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ななこ
ななこ
2021.6.11
4.8
もも肉400g、玉ねぎ半玉プラス、調味料はにんにく以外少し多めで30分漬け込んで作りました！ 色んな調味料使うけど全て家にある物だし、簡単で美味しかったです(^^) 自分ではしない味付けなので家族にも好評！またリピートしたいと思います！
56人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nanami.*
nanami.*
2021.5.27
4.4
違う料理並行出してたら焦げた(笑)
48人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なべっち
なべっち
2021.3.18
3人分として、倍量で。30分漬け込んでからタレも全てフライパンに入れて蓋をしてゆっくり焼きました。最後は少し煮詰める感じで強火で飛ばしてコッテリと。簡単なのにとても美味しかったです。しっかりした味なので、レタスと一緒でも、もりもりご飯が進みました！ 家族リクエストでリピ確定です。
46人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りそ
りそ
2021.5.19
4.2
何より作り方が簡単なのが良かったです。 玉ねぎとエリンギを追加してみました。玉ねぎのしゃきしゃき食感がアクセントになって美味しかったです！ 白米もビールも進む味でした(^ ^)
37人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 鶏もも肉は鶏むね肉や鶏ささみで代用できますか？

  • 砂糖はどのような種類を使用していますか？

  • 濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

質問

ユーザー31fb4a
ユーザー31fb4a
フライパンで焼く時は油はひかなくて大丈夫ですけ？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではテフロン加工のフライパンを使用しているため油分を引かずに仕上げましたが、ご使用になるフライパンの材質によっては焦げ付いてしまう場合がございます。気になる場合は薄くサラダ油を引いてから加熱してみてくださいね。
minaru
minaru
鶏肉が調味料で赤く染まって、火が通ったのかがわかりません。色意外の目安はありますか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。鶏もも肉全体の色が変わり、中心部に竹串を刺した時に透明な肉汁が出てくる状態が焼き上がりの目安です。血が混じったような赤い肉汁が出てくる場合は生焼けのため追加加熱を行ってくださいね。また、加熱すると表面に弾力が出てくるため、フライ返しなどで表面を少し押してみることもおすすめです。ご心配な場合は大きめの肉詰めを半分に切り、中の状態を確認してからお召し上がりくださいね。
ユーザーcd391a
ユーザーcd391a
皆さんのようなテカリ、こってりさがなく、見た目が薄く水っぽく仕上がってしまいました。味は美味しかったです。何か違っていたのてしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。弱い火力で長く焼くと鶏もも肉から水分がたくさん出てくる場合がございます。水っぽさがキッチンペーパーなどで余分な水分を軽く拭き取ってみてくださいね。中火に熱したフライパンで皮目を一気に焼き、火力を落として中に火を通すことで余分な水分を飛ばすことができます。焦げ付かないように注意しながら、火力を調整して炒めてみてくださいね。再挑戦する際のご参考になりましたら幸いです。

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