おうちで簡単エスニック 手羽元のアドボ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら手羽元を入れて炒めます。
4. 4. 手羽元に焼き色が付いたら2を入れて中火でさらに炒めます。
5. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら煮汁の材料を入れ、落し蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
6. 6. 煮汁が半量程になったら、弱火にしてゆで卵を入れます。再度落し蓋をして、5分ほど煮絡め、煮汁が少なくなったら火を止めます。
7. 7. ゆで卵の粗熱が取れたら縦に半分に切ります。
8. 8. 器に6と7を盛り付け、グリーンリーフを添えて完成です。