ワンパンポテトカレーピラフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は水で洗い30分以上浸水させ、水気を切っておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. じゃがいもは2cm角に切ります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1、2、牛バラ肉を炒め、油が回ったら(A)を入れ炒め合わせます。牛バラ肉の色が変わってきたら米を加えてさらに炒めます。
5. 4. 米が透き通ってきたら水とコンソメ顆粒を加えて強火でひと煮立ちさせ、蓋をして弱火で15分加熱します。
6. 5. 牛バラ肉と米に火が通ったら火を止め、10分ほど蒸らします。
7. 6. パセリを散らして完成です。