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スキレットで 豆腐と長芋の鉄板焼き レシピ・作り方
「スキレットで 豆腐と長芋の鉄板焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スキレットを使った豆腐と長芋の鉄板焼きです。おつまみにもごはんのお供にもピッタリな一品です。 紅生姜がアクセントになり、とても美味しいです。とても簡単で、スキレットのまま食卓に出せるので洗い物も少なくてすみます。 是非、作ってみてください。
材料（2人前）
手順
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで4分加熱し水切りします。
- 2 長芋は皮を剥き、みじん切りにします。紅生姜はみじん切りにします。小ねぎは小口切りにします。
- 3 1は8mm厚さに切ります。
- 4 ボウルに2、卵、調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 5 中火で熱したスキレットにサラダ油を入れ、3を並べきつね色になったら裏返します。
- 6 4を流し入れ、蓋をして中火で卵に火が通るまで焼き、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通し、生食を避けてください。 スキレットがない場合は、フライパンで調理していただいても大丈夫です。
たべれぽ
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