ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豚バラブロック肉は1.5cm幅に切っておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切っておきます。 ホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱します。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラブロック肉を入れて炒めます。
4. 3. 色が変わったら1とホワイトマッシュルームを入れて中火で炒めます。
5. 4. 油が馴染んだらカットトマト缶を入れて、中火のまま煮立たせます。
6. 5. 牛乳を入れて、再び中火で煮立たせます。
7. 6. (A)を入れて弱火で10分程煮込み、塩と黒こしょうで味を調えたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。