春菊と豚バラ肉の中華風ザーサイ炒め　レシピ・作り方

「春菊と豚バラ肉の中華風ザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

豚バラ肉と春菊、ザーサイを中華風に炒め合わせました。ジューシーな豚バラ肉と少しほろ苦さのある春菊を炒め合わせ、ザーサイを加えることでザーサイの風味がアクセントとなりとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備にんじんは皮をむいておきます。
1 春菊は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 にんじんは薄い半月切りにします。
4 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5 フライパンを中火で熱しごま油をひき4を色が変わるまで炒めます。
6 2、3を入れ中火で炒めにんじんに火が通ったら1を加えます。
7 春菊がしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせて全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

春菊は生のままでもお召し上がりいただけますので、炒め加減はお好みで調整してみてください。しっかり火を通しても軽く通した程度でもおいしいですよ。

たべれぽ

たべれぽの写真

ろーじー

ろーじー

2020.12.6

ザーサイ抜きで。春菊のクセも気にならず、手軽な１品になりました。炒めた春菊もおいしいですね。

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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