沖縄風ソース焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. ピーマン、にんじんは細切りにします。玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、沖縄そばを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4. 色が変わったら1を入れて、中火で炒めます。
6. 5. にんじんに火が通ったら2を入れて、ほぐしながら中火で炒めます。
7. 6. (A)を入れて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。