牛こま肉と長ねぎの旨辛スパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

「牛こま肉と長ねぎの旨辛スパイシーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と長ねぎを使ったスパイシーな炒め物のご紹介です。カレー粉と豆板醬のピリッとした辛さが食欲をそそる、おかずにはもちろんお酒のお供にもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4. 中火のまま、1を入れ長ねぎに火が通るまで炒め、2を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛い物が苦手な方は、豆板醬とカレー粉の量を調整してお作りください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa81703
ユーザーa81703
2021.3.30
カレー粉をもう少し入れられたほうが よかったのかなと後悔、、、
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.8.5
カレー粉が加わることで いつもの中華に変化がつきますね！スパイシーで 暑い日でも 食欲が湧きます✨とっても美味しかったです❣️
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2024.8.2
ほんのりカレー味で食欲がわく一品に仕上がりました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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