里芋と鶏もも肉のバター醤油炒め煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋とにんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. 里芋は一口大に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろし生姜と2を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら、1を炒めます。
5. 4. 全体に有塩バターが馴染んだら、調味料を加え中火で20分程煮ます。途中混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。