ほうれん草とじゃがいものカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。水に5分ほどさらして水気を切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を入れて1分ほどゆでたら流水にさらし、水気を絞ります。根元を切り落として3cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を入れてじゃがいもに火が通るまで5分ほど炒めます。
5. 4. 2、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。