たっぷりわさび菜と鶏ささみのバター醤油パスタ レシピ・作り方

「たっぷりわさび菜と鶏ささみのバター醤油パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさび菜と鶏ささみのパスタのレシピのご紹介です。 わさび菜のピリッとした辛味を生かすために、火を加えずに絡める程度にしています。 辛味もバターでまろやかになるので、食べやすくなっています。 風味も丸ごと美味しく召し上がれる一品です。ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 1 わさび菜を3cm幅に切ります。
  2. 2 鶏ささみの筋を取り、一口大に切ります。
  3. 3 鍋でお湯を沸騰させたら、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りに茹で、茹で汁を30ml残して湯切りします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れたら、2を両面焼き色が付くまで強火で焼きます。
  5. 5 3のスパゲティを入れて麺をほぐし、(A)を入れて味を馴染ませたら、3の茹で汁を数回に分けてよく混ぜながら入れます。
  6. 6 火を止めて1を入れ、少ししんなりするまでサッと混ぜたらお皿に盛り、のりを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4
7件のレビュー
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あみっこ
あみっこ
2022.2.21
辛味が心配だったので、わさび菜も少し炒めました。動画にはないですがレシピには書いてあったので、きざみのりも乗せました。美味しかったです^_^
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じゅりの母
じゅりの母
2021.1.30
わさび菜持て余していたので…
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りこりつママ
りこりつママ
2021.2.4
ささみの代用で豚肉、エリンギ、ほうれん草を追加して作りました。野菜多めで美味しかったです!
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naa
naa
2020.1.21
見事にお店の味です…!! とっても美味しくできました(* ´ ˘ ` *)
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ユーザー93da61
ユーザー93da61
2024.4.3
ささみは鶏むね肉利用の蒸し鶏で代用。捨てる寸前だった紅大根の皮も刻んで入れました。 わさびなを利用するこては頻繁ではありませんが、リピしたいレシピです!
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まむ
まむ
2024.3.16
水っぽくなるので茹で汁は不要かな。 鶏ももで代用しました。
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ころちん
ころちん
2022.2.13
豚バラでサラダ油なしで作ってみました。 わさび菜のピリっとした感じがとっても美味しくできました。
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K
K
2021.10.3
余っていたスナップエンドウと大葉も入れてみました♪ 少ししょっぱかったので醤油はもう少し少なくてもいいかと(^^;)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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