ロコモコ風バーガー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 バンズをトーストしておきます。
2. 1 アボカドは食べやすい薄さにスライスします。
3. 2 牛肉をたたき、ひき肉にしたらひき肉と(A)と混ぜ合わせ、薄めの小判形に成形します。
4. 3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れたら強火で両面を焼きます。焼き色がついたら弱火に落とし「チェダースライス」をのせます。
5. 4 弱火のままふたをして火を通し、取り出します。
6. 5 同じフライパンに卵を割り入れ目玉焼きを作ります。端が焼けてきたら水を加えフタをして半熟状態まで蒸し焼きにします。お好みの固さになったら取り出します。
7. 6 同じフライパンに(B)を入れ煮立たせ、とろみがついたら取り出します。
8. 7 バンズの上にサニーレタスをのせたら、チーズonハンバーグ、トマト、アボカド、目玉焼き、ソース、「チェダースライス」、バンズの順でのせ、完成です。