タイ風 レッドカレー牛丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。タケノコの水煮とピーマンは細切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油と牛こま切れ肉を入れて、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
4. 3. 1を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら水、(A)を入れ、沸騰してから3分程加熱します。
5. 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、牛乳を入れて沸騰直前まで温め、火を止めます。
6. 5. 器にごはんを盛り、4をかけてバジルを添えたら完成です。