おつまみに 鶏ささみの黒こしょう竜田揚げ レシピ・作り方

「おつまみに 鶏ささみの黒こしょう竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒こしょうのピリッとした辛さが美味しい、鶏ささみの竜田揚げのご紹介です。 あっさりとした鶏ささみに、片栗粉をたっぷりつけて揚げることで食べ応えがある一品に仕上がりますよ。 お酒のおつまみにピッタリですので、ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 鶏ささみは、4等分に切ります。
  3. 2 ボウルに下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れて軽く混ぜ、ラップをして5分程置きます。
  4. 3 2の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4 フライパンに、鍋底から3cm程の揚げ油をそそぎ、170℃に熱します。3を3分程揚げ、鶏ささみに火が通ったら油を切ります。
  6. 5 お皿に盛り付け、トッピングを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.7
24件のレビュー
たべれぽの写真
ma
ma
2023.1.7
揚げるのが苦手なので揚げ焼きにしました!とても美味しくできました!また作りたいです!
3人のユーザーが参考になった
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eln
eln
2024.11.1
ささみ4本、黒胡椒少し、漬け込み約40分。 味染みサクカリ美味しい✏️
1人のユーザーが参考になった
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超絶初心者
超絶初心者
2022.1.18
ささみなのにあっさりしすぎずとても美味しい!ささみ5本で調味料倍量で作りましたがカリカリでとても美味しかったです。モモよりヘルシーなのも良いですね。家族にも好評でした!
1人のユーザーが参考になった
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だんちん
だんちん
2018.9.10
下味に胡椒が気に入りました!

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?

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