高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン レシピ・作り方

「高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高知のご当地グルメ、鍋焼きラーメンはいかがですか。やわらかな鶏もも肉とちくわの旨味がスープに溶け出し、インスタントラーメンに絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 わけぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 わけぎは4cm幅に切ります。
  3. 2 ちくわは1cm幅に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 土鍋に、お湯、(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら3を入れ、4分程煮ます。
  6. 5 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、インスタントラーメン、1、2、卵を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
  7. 6 インスタントラーメンがゆで上がったら、火から下ろして、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.6
11件のレビュー
たべれぽの写真
Yas
Yas
2020.12.19
簡単で美味しくできました!(自家製麺)
3人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.8.18
煮込む事で鶏肉は柔らかかった。モヤシ足しました。パンチが無かったのでゆず胡椒小1入れました。
1人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2022.2.10
この調味料でおでんを作って〆でラーメン入れて食べてみたい。味が濃かったら溶き卵にダイブする✨
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うっちぃ
うっちぃ
2021.5.16
スープはレシピ通り、具の方は鶏肉とわけぎが無かったのでしめじとほうれん草で代用。普通のインスタントラーメンがとても美味しくなりました😋
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Yas
Yas
2020.7.26
これは簡単!あっさりスープが止まりません。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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