高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン レシピ・作り方
「高知のご当地グルメ 鍋焼きラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高知のご当地グルメ、鍋焼きラーメンはいかがですか。やわらかな鶏もも肉とちくわの旨味がスープに溶け出し、インスタントラーメンに絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 鶏もも肉 100g
- ちくわ 40g
- わけぎ 1/2本
- お湯 500ml
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- 卵 (Mサイズ) 1個
手順
- 準備 わけぎは根元を切り落としておきます。
- 1 わけぎは4cm幅に切ります。
- 2 ちくわは1cm幅に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 土鍋に、お湯、(A)を入れ中火で熱し、煮立ったら3を入れ、4分程煮ます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、インスタントラーメン、1、2、卵を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
- 6 インスタントラーメンがゆで上がったら、火から下ろして、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
Yas
2020.12.19
簡単で美味しくできました!(自家製麺)
3人のユーザーが参考になった
リー
2021.8.18
煮込む事で鶏肉は柔らかかった。モヤシ足しました。パンチが無かったのでゆず胡椒小1入れました。
1人のユーザーが参考になった
リー
2022.2.10
この調味料でおでんを作って〆でラーメン入れて食べてみたい。味が濃かったら溶き卵にダイブする✨
うっちぃ
2021.5.16
スープはレシピ通り、具の方は鶏肉とわけぎが無かったのでしめじとほうれん草で代用。普通のインスタントラーメンがとても美味しくなりました😋
Yas
2020.7.26
これは簡単!あっさりスープが止まりません。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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