ピリッと旨辛 麻婆ポテト　レシピ・作り方

手順

1. 1. じゃがいもは皮をむき芽を取り、1cm角に切ったら耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
2. 2. ニンニクと長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 熱したフライパンにごま油をひきニンニクを入れ、香りがたったら豚ひき肉と長ねぎを加え中火でよく炒めます。
4. 4. 火が通ったら(A)を加え、ひと煮立ちさせます。
5. 5. 1を加えひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、青ねぎをのせたら完成です。