新玉ねぎとミニトマトのスープ　レシピ・作り方

「新玉ねぎとミニトマトのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎのシャキシャキが美味しい、シンプルなコンソメスープです。玉ねぎの甘みとミニトマトの酸味が相性抜群です。長時間炒めたり、茹でたりする必要がないので、忙しい朝にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 新玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトはヘタを取ります。
  2. 2. ソーセージは1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、2を炒めます。火が通ったら1を入れてさっと炒めます。
  4. 4. (A)を入れて沸騰したら塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは生でも辛みが少なく食べやすいので、オリーブオイルをさっと絡める程度にし、炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ
4.3

78件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.4.6
ウィンナーの代わりに 魚肉ソーセージで❀ 新玉ねぎは 甘〜くて トマトは 酸味があり コンソメベースにマッチして おいしっ❤ 簡単に作れる やさしい スープです❀
11人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.2.13
ベーコンでも美味しかったです♪ トマト柔らか◎おいしい。
4人のユーザーが参考になった
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と
と
2024.4.29
トマトのうまみが最高でした
1人のユーザーが参考になった
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食ウララ
食ウララ
2023.5.28
トマト最高すぎる〜🍅 好み次第やけど、あんま炒めすぎたり茹ですぎたりするとくずれちゃうから注意！
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キーウィ
キーウィ
2023.5.8
新玉ねぎの甘味とミニトマトの酸味が合っていて美味しかったです。
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ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2023.4.4
ソーセージが無くて 人参を入れて作りました。 あっさりした味かと思いましたが 煮詰めたからかコクもあって バッチリ美味しかった♡ 満足！！又作りましたがます。
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もも
もも
2022.11.2
新玉ねぎの時期ではなかったので、地元の希少な玉ねぎを、使って作りました。 ウィンナーとトマトも美味しかったです。 ドライパセリ使いました。
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キーウィ
キーウィ
2022.8.24
ウインナーの代わりにベーコンで作りました。新玉ねぎでは無かったですが美味しかったです。
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a.
a.
2022.8.23
黄パプリカと四角豆も入れて、とてもカラフルになりました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

碧瑠
碧瑠
ミニトマトの代わりに何か入れるとしたら何がいいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、ミニトマトもメインの食材とし風味をふんだんに活かしておりますので、省かずにお作りいただくことをおすすめ致します。また、お好みでにんじんやじゃがいも、キャベツなどの野菜を加えてもお作りいただけますので、ぜひアレンジを加えても作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Ⓜ︎
Ⓜ︎
コンソメキューブの場合はどうなりますか？
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒小さじ1はコンソメキューブ1/2個程度になります。新玉ねぎのシャキシャキとした食感がとても美味しいスープですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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