つくりおき食堂まりえさん考案！チキンソテーの彩り香味だれ　レシピ・作り方

Name: つくりおき食堂まりえさん考案！チキンソテーの彩り香味だれ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩 小さじ1/2; ミニトマト 8個; 長ねぎ 1/2本; 砂糖 大さじ3; 酢 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; ごま油 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; 小ねぎ 15g

「つくりおき食堂まりえさん考案！チキンソテーの彩り香味だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンサワーと相性抜群！パリッと焼いた鶏もも肉にトマトと長ねぎたっぷりのソースが食欲そそるレシピです。長ねぎのほど良い辛味と鶏もも肉の香ばしさがたまりません。こんがりジューシーに焼けたチキンに、炭酸で割った檸檬堂うちわりレモンがぴったり！さらに、タレの甘さと塩気が、檸檬堂のスッキリしたレモンの美味しさを引き立てます。檸檬堂うちわりレモンは定番の炭酸割りはもちろん、コークで甘さをプラスしたりとアレンジもおいしく楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね！

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調理時間：15分

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材料(2人前)

鶏もも肉 (300g) 1枚
塩小さじ1/2
ミニトマト (計120g) 8個
長ねぎ (50g) 1/2本
(A)砂糖大さじ3
(A)酢大さじ2
(A)しょうゆ大さじ2
(A)ごま油大さじ1/2
(A)すりおろし生姜小さじ1/2
トッピング
小ねぎ 15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1. ミニトマトは縦4等分に切り、長ねぎは粗みじん切りにします。小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2. 鶏もも肉は厚い部分に切りこみを入れて開き、両面に塩をふります。
3. フライパンに油をひかずに2の皮目を下にして入れ、蓋をし中火で5分、皮目がこんがりとするまで焼きます。裏返して、再度蓋をし4分焼き、火が通ったら火から下ろします。
4. (A)をボウルに入れ混ぜ、１のミニトマトと長ねぎを入れ混ぜます。
5. 粗熱が取れた3を一口大に切って器に盛り付け、4、1の小ねぎをかけて完成です。