本格的なのに簡単!ほうれん草のキッシュ レシピ・作り方
「本格的なのに簡単!ほうれん草のキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
栄養満点のほうれん草をたっぷり使ったとってもヘルシーなキッシュです。ほうれん草が練り込まれたタルトの鮮やかな緑色が目を惹いて、パーティーやおもてなし料理にもピッタリの一品です!たくさんの野菜の自然な甘さを楽しんでくださいね。
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調理時間:70分
材料(1台分(18×2.5cmの型))
手順
- 1. ほうれん草をレンジ600Wで4分加熱し、フードプロセッサー(メタルブレード)に入れてみじん切りにします。
- 2. かぼちゃはフードプロセッサー(2mmスライサー)を使用してスライスし、600Wのレンジで軽く2分程度加熱します。
- 3. さらに小麦粉、無塩バター、塩、卵を加えてよくこねます。
- 4. ほうれん草はレンジ600Wで4分程度加熱し、半分に切ります。プチトマトを半分に切ります。
- 5. 混ざったら生地を取り出しラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 6. (A)をフードプロセッサー(メタルブレード)に入れてみじん切りにします。
- 7. 18cmの型に生地を伸ばして敷き、フォークで生地の全体に穴を開けます。
- 8. 生地の敷かれた型に2のほうれん草を並べ、3の具と卵、牛乳、塩こしょうを混ぜ合わせた生地を流し込み、かぼちゃ、プチトマトを並べます。
- 9. 180℃に予熱しておいたオーブンで40分程度焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンに入れた時、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。また、加熱時間は調整してください。 具材は細かく攪拌する事で、滑らかな舌触りになりますので、お好みで調節して下さい。 具材はさつまいや、ジャガイモなどをのせて焼いても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
リーナ
2022.11.12
タルト生地は、
ほうれん草を細かく刻んで☆
生地に混ぜ込みました♪◎
タルトは焼いてから使用。
焼き時間は途中アルミホイルを
かぶせて、30分追加◎
味は、素朴な野菜の優しい味。
甘みは弱かったので、
ハチミツをかけて食べると
美味しかったです♪♡
4人のユーザーが参考になった
tabe
2018.4.6
フードプロセッサーとオーブンがないので微塵切りして天火で焼きました。彩りが良く見てて幸せ(*´︶`*)ケチャップかけたりして、栄養満点でとても美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
マルシェ
2021.11.17
生地
●小麦粉(薄力粉)110g
●オリーブオイル 40cc
●牛乳 30cc
●塩小さじ 1/2
アパレイル
卵 2個
牛乳 80ml
チーズ 10g
ケーキ型の場合
卵 3個
生クリーム 100ml
牛乳 50ml
チーズ 50g
塩胡椒、コンソメ
具
ほうれん草🌿
ツナ缶🐟
エリンギ🍄
かぼちゃ🎃
ロマネスコ
パイ生地なしでも美味しい💕
1人のユーザーが参考になった
Natsuki Shimomura
2018.5.4
コンビーフで代用して作りました!
栄養満点で美味しかったです!
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