豚バラとレンコンのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンを皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンを1cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 水を張ったボウルに酢を入れて混ぜ、1を入れて10分さらします。
4. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、水気を切った2、3を入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
6. 5. (A)を入れて全体に味がなじむように中火で炒めたら火から下ろし、お皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて完成です。