食べ応え満点 イカのプリプリサラダ レシピ・作り方

「食べ応え満点 イカのプリプリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカが1杯まるごと入った、食べ応えのあるプリプリイカのサラダのご紹介です。 食欲のない季節にも、さっぱりと食べられます。 少し豪華にエビやカニかまを加えたり、玉ねぎや水菜を入れてアレンジしても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 イカは、ワタ、骨、吸盤を取り除くなど、下処理をしておきます。 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。 赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 きゅうりは千切りにし、赤パプリカは5mm幅の細切りにします。
  3. 2 イカの胴を1cm幅の輪切りにし、ゲソは3cm幅に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、2を入れ、ひと煮立ちさせ、ザルに上げます。
  5. 4 ボウルに、タレの材料をすべて入れ、よく混ぜます。
  6. 5 4に1、かいわれ大根、粗熱の取れた3を加え、しっかりと和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 イカは、熱湯で1分半程茹でてください。 時間がある場合は、タレと具材を和えてから冷蔵庫で1時間程置くと、味が馴染み更に美味しく召し上がれます。

たべれぽ

4.4
12件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.7.23
ドレッシング甘めですが 粒マスタードとレモン汁の バランスにパンチの効いた カイワレが絶妙♪ やわらかくてプリプリ 旬のヤリイカ超絶美味♪ 1分30秒茹でました
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チョコ
チョコ
2022.6.23
わさび菜と新たまねぎで作りました いかは柔らかく美味しかったですがドレッシングが甘めかな?
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2020.6.23
イカをサッパリとしたマリネ風に食べたいなぁと、探していたらビンゴ❣️レモン🍋マスタードのドレッシングがぴったりでした😃🌈💙
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ