鶏肉とセロリのバタぽん炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリは筋を取っておきます。
2. 1. セロリは茎と葉に切り分けます。茎の部分は1cm幅の斜め切りにし、葉の部分は3cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。焼き色がついてきたら1の茎の部分を加えてさらに炒めます。
5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら弱火にして、(A)、1の葉の部分を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。