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ハンバーグのせレンコン焼き　レシピ・作り方

「ハンバーグのせレンコン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
5件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

ハンバーグのせレンコン焼きレシピのご紹介です。ふわっとしたハンバーグとレンコンの食感がよく、クセになります。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンの皮を剥いておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1 レンコンを1cm幅に切り、水を張ったボウルに入れて10分さらし、水気を切ります。
  3. 2 玉ねぎ、生姜をみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに牛豚合びき肉を入れて粘りが出るまで捏ねたら、2、(A)を入れて全体に馴染むように捏ねます。
  5. 4 1に片栗粉をまぶし、丸く成形した3を乗せます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて5分程焼き、裏返して更に3分焼きます。
  7. 6 (B)を入れて中火で5分程炒め、味が馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り、小ねぎを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉を使用しておりますが、お好みのお肉でも代用可能です。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.10.13
生姜の味がしてレンコンシャキシャキで美味しかった😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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