ジューシー鶏もも肉の麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せて600Wの電子レンジで1分加熱し、水切りをします。粗熱が取れたら一口大の角切りにします。
2. 2 長ねぎをみじん切りにします。
3. 3 鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
4. 4 ボウルで(B)を混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を炒め、色が変わってきたら2を入れてさらに炒めます。
6. 6 長ねぎがしんなりしたら中火のまま(A)で味付けをし、よく混ざったら4を入れて混ぜ、とろみが出たら1を入れて絡め、火から下ろします。
7. 7 お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。